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Prueba este sencillo pero delicioso método de cocinar bagre. El condimento picante de harina de maíz agrega la cantidad justa para un delicioso platillo.
Preparation Time
- 5 minutes
Cooking time
- 10 minutes
Number of servings
- 4
Ingredients
- Sazonador:
- 1/8 taza harina de maíz
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharadita pimentón
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 4 4-onzas de filetes de bagre (o cualquier pescado blanco)
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 limón o lima, en cuartos
Directions
- Haga el sazonador: Coloque la harina de maíz, el orégano, la pimienta de cayena, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta en un plato y combine bien.
- Sazone ambos lados del bagre (o el pescado que tenga a mano) con la mexcla de especies, frote muy bien para que quede cubierto.
- Ponga la sartén en la estufa y suba el fuego a medio alto.
- Cuando la sartén esté caliente, agregue el aceite. Agregue el pescado y cocine aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine por completo.
- Sirva de inmediato adornado con rodajas de limón or lima.
Cantidad de porciones 4, Tamaño de la porción 1 (4 onzas) pedazo , Calorías 150, Grasa total 6 g, Grasa saturada 1 g, Grasas trans 0 g, Colesterol 65 mg, Sodio 340 mg, Carbohidratos totales 5 g, Fibra 1 g, Azúcares totales 0 g, Incluye 0 g de azúcares agregados, proteína 19 g, vitamina D 14 mcg, calcio 27 mg, hierro 1 mg, potasio 420 mg
Tips
Consejos:
Intente sustituir con bacalao o tilapia para una variedad deliciosa.
