Pasta rápida

Recipe category

Esta receta se prepara rápidamente, es ideal como cena después de un día de trabajo. Además, usa verduras sobrantes para que no se desperdicien.

pasta ingredients
Preparation Time
  • 10 minutes
Cooking time
  • 15 minutes
Number of servings
  • 4
Difficulty
  • Easy

Ingredients


  • 3 tazas pasta cocinadas, use la pasta de cualquier forma que desee, sobrantes o recién cocinadas.
  • Pruebe con pasta integral, o parte integral para hacer algo diferente.
  • 1 1/2 tazas vegetales de cualquier combinación de vegetales enlatados, congelados, frescos o sobrantes como: tomates, calabacín, pimientos, brócoli, coliflor, vainicas, guisantes, zanahorias, hongos, salteado de vegetales sobrantes
  • 1 taza cocida pollo, carne de res, cerdo, frijoles
  • 1/2-1 cucharaditas cualquier mezcla de condimentos como la mezcla de hierbas italianas o utilice sus condimentos favoritos ajo en polvo, ajo pimienta, jugo do limón
  • Salsa de tomate o espagueti baja en sodio (1 taza), Aceite y vinagre (1/4 taza), Aderezo para ensaladas italiano (1/4 taza), Pesto
  • ¼ taza de queso cheddar rallado bajo en grasa, queso mozzarella o queso Monterey Jack

Directions

    1. Lávese las manos con agua y jabón.
    2. Cocine la pasta. Si usa sobras, vuelva a calentar en el microondas.
    3. Mientras se cocina la pasta, frote suavemente cualquier verdura fresca que esté utilizando con agua corriente fría.
    4. Picar las verduras enteras.
    5. Cocine las verduras en una pequeña cantidad de aceite en una sartén grande.
    6. Si va a añadir alguna carne, córtela en trozos pequeños mientras las verduras se cocinan.
    7. Agregue carne o frijoles a la sartén y cocine por 5 minutos o hasta que se caliente.
    8. Agregue el condimento, la salsa y cocine hasta que la salsa esté caliente.
    9. Sirva con su elección de cobertura do queso.

    Información nutricional: Calculado con pollo, salsa de espagueti baja en sodio, pasta integral, vegetales mixtos congelados y queso mozzarella.

    Cantidad de porciones 4, Tamaño de la porción 1 3/4 taza, Calorías 300, Grasa total 5 g, Grasa saturada 1.5 g, Grasas trans 0 g, Colesterol 35 mg, Sodio 150 mg, Carbohidratos totales 45 g, Fibra 5 g, Azúcares totales 6 g, Incluye 0 g de azúcares agregados, proteína 22 g, vitamina D 0 mcg, calcio 81 mg, hierro 3 mg, potasio 209 mg

Author(s)

Zeanny Egea Alvarado
Nutrition Connections Teacher
Extension Program Mgr
Phone: 603-788-4961
Office: Cooperative Extension, Taylor Hall, Durham, NH 03824