Esta receta es un acompañamiento perfecto, Sírvalo con una proteína como fajitas de pollo, atún, pescado, frijoles or tofu. Además lo puede utilizar como relleno para burritos or tacos.
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Sirve: 6
Tamaño de la porción: 1 taza
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocción: 1 Hora
Ingredientes:
3/4 taza arroz
1 cucharada mantequilla o aceite de cocinar
1/2 lata cerdo/ en trozos
3/4 taza cebolla, picada
1/4 taza apio, picado
1/2 taza chile verde, picado
1 lata de 28-onzas tomates, en trozos sin sal
1 cucharadita azúcar
2 cucharaditas chili en polvo
1/2 cucharadita orégano
1 taza agua
Direcciones:
- Cocine el arroz integral en mantequilla o aceite, agregue carne picada, cebolla, apio y pimiento verde. Revuelva y cocine hasta que se dore.
- Agregue tomates, azúcar, condimentos y agua.
- Cubra y cocine por 45 minutos a fuego lento. Si usa arroz blanco cocine per 20 minutes
Ideas de menú:
Sirva con una ensalada verde.
Consejos:
Puede remplazar el chili en polvo y orégano por medio sobre de condimento para arroz español.
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